지금까지 소개한 미슐랭맛집들은 주로 저렴한 가격에 먹을 수 있는 현지인 맛집들이었다. Fine Dining까지는 아니어도 좀 고급스런 미슐랭맛집을 찾는다면 가볼만한 곳이 호아툭(Hoa Tuc)이다.
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화툭 사이공 · 74/7 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 베트남
★★★★★ · 베트남 음식점
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호아툭 소개 by 챗GPT
**호아툭(Hoa Túc)**은 호치민시 1군에 위치한 베트남 전통 요리 전문 레스토랑으로, 미슐랭 가이드에 선정된 맛집입니다. 이곳은 현대적인 감각으로 재해석한 베트남 요리를 선보이며, 독특한 분위기와 정갈한 맛으로 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다.
위치 및 영업시간
- 주소: 74/7 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
- 영업시간: 매일 오전 11시부터 오후 11시까지 운영합니다.
시설 및 분위기
호아툭은 1900년대 초반의 아편 정제소를 개조하여 독특한 분위기를 자아냅니다. 식민지 시대 스타일의 인테리어와 야외 식사 공간이 어우러져 고풍스러우면서도 세련된 분위기를 제공합니다. 실내외 좌석이 마련되어 있어 다양한 식사 경험을 할 수 있습니다.
메뉴 및 맛
이곳의 대표 메뉴로는 '소프트쉘 크랩 튀김'과 '호아툭 시그니처 스타터'가 있습니다. 소프트쉘 크랩 튀김은 부드러운 껍질의 게를 쌀가루로 튀겨내어 패션프루트 소스를 곁들인 요리로, 바삭한 식감과 새콤달콤한 소스의 조화가 일품입니다. 호아툭 시그니처 스타터는 춘권과 새우 샐러드 등 4가지 애피타이저로 구성된 플래터로, 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
가격대
호아툭은 미슐랭 가이드에 선정된 만큼 가격대는 베트남 평균보다 약간 높지만, 품질과 서비스 면에서 그 가치를 충분히 합니다. 쌀국수 한 그릇의 가격은 약 6,000원 정도입니다.
이용자 리뷰
많은 이용자들이 음식의 질과 서비스에 만족감을 표명하고 있으며, 미슐랭 선정 맛집으로서의 명성을 확인할 수 있습니다. 특히 뚝배기 쌀국수의 깊은 맛과 신선한 재료에 대한 찬사가 많습니다.
결제 관련
현금 및 주요 신용카드 결제가 가능합니다. 자세한 결제 방법은 방문 전에 확인하시는 것이 좋습니다.
호아툭은 호치민시에서 북부식 쌀국수를 경험하기에 최적인 장소로, 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다.
Quick Review by 호사남
1. 위치
호치민 관광의 중심지 중 하나인 오페라하우스 뒷편, 파크하얏트 사이공 옆에 있고 동커이 거리가 가깝다. 큰 길에 면해 있는게 아니고 안 쪽 식당들 모여 있는 곳에 들어가야 나오는데 거기 있는 식당들 다 잘 한다.
2. 인테리어
아주 럭셔리하지는 않지만 고풍스러우면서도 깔끔하다. 화장실 매우 깨끗하다. 야외 테이블과 실내 테이블이 있다. 야외 테이블 비 맞을 일은 없으며 분위기 좋다.
3. 메뉴
정말 다양한 베트남 요리가 있다. 보통 많이 찾는 요리들은 거의 다 있다고 보면 된다. 베트남 가정식 요리를 표방한다.
다만 메뉴에 사진으로 보여주는 것이 많지 않아서 잘 모르면 수많은 메뉴 중에서 메뉴 이름과 재료만 보고 주문하는게 쉽지 않다.
4. 맛
미슐랭에 선정될 만하다. 다 맛있다. 음식이 깔끔하고 플레이팅도 멋지다. 파인다이닝 느낌이 좀 난다.
5. 가격대
파인다이닝 느낌 나는 식당인 점 감안하면 비싸다고 보이지 않는다. 요리 하나에 1~2만원 정도 수준이 대부분이다.
6. 결제
신용카드 가능
7. 총평
호치민에서 중요한 손님 모시는 베트남 식당 1순위 중의 하나로 꼽히는 곳이다. 예약하는 게 안전하다.
음식의 질이나 서비스, 인테리어 수준 등을 생각하면 저렴하다는 생각이 든다.
기분 내고 싶으면 갈 만하다. 덤탱이 쓸 일 없다.
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