베트남 미슐랭맛집 (13) 벱메인(Bếp Mẹ Ỉn)을 알아보자

지금까지 12개의 호치민 미슐랭가이드 선정 맛집들을 소개해 왔다.

쌀국수 식당들이 7개로 가장 많았고, Vegetarian food 2개, 광동식 1개, 반세오 1개, 베트남 가정식 1개였다.

 

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베트남 미슐랭맛집 (12) 퍼 짜오(Pho Chao)를 알아보자

 

 

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베트남 미슐랭맛집 (11) 반세오46A(Bánh Xèo 46A)를 알아보자.

 

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베트남 미슐랭맛집 (10) 티엠 껌 또 추엔 끼(Tiệm cơm thố Chuyên Ký)를 알아보자.

 

https://hosanamvn.tistory.com/51

베트남 미쉐린(미슐랭) 가이드 식당 (09) 차이가든(Chay Garden)

 

https://hosanamvn.tistory.com/48

베트남 미쉐린(미슐랭) 가이드 식당 (08) 후띠우 홍팟 (Hủ Tiếu Hồng Phát)

 

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베트남 미쉐린(미슐랭) 가이드 식당 (07) 비꾸 (Vi Que Kitchen)

 

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베트남 미쉐린(미슐랭) 가이드 식당 (06) 포민 (Pho Minh)

 

https://hosanamvn.tistory.com/45

베트남 미쉐린(미슐랭) 가이드 식당 (05) 포레 (Pho Le)

 

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베트남 미쉐린(미슐랭) 가이드 식당 (04) 포 미엔 가 끼동 (Phở Miến gà Kỳ Đồng)

 

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베트남 미쉐린(미슐랭) 가이드 식당 (03) 포호아 (Pho Hoa Pasteur)

 

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베트남 미쉐린(미슐랭) 가이드 식당 (02) 냐트 (Nha Tu, Nhà Tú)

 

https://hosanamvn.tistory.com/39

베트남 미쉐린(미슐랭) 가이드 식당 (01) 포 풍(Pho Phuong)

 

다 좋은 식당들인데 여행객들이 호치민에 와서 가장 대표적인 베트남 음식들(반미, 반세오, 짜조, 분짜, 볶음밥, 모닝글로리볶음 등)을 한군데에서 편하게 먹을 수 있는 식당은 위의 목록에서 찾기가 마땅치 않다.

 

그런 여행객들의 욕구를 충족시켜주는 미슐랭맛집이 있을까? 있다. 바로 이번에 소개하는 벱메인(Bếp Mẹ Ỉn)이다. 벱메인(Bếp Mẹ Ỉn)이라는 이름은 '엄마의 주방'이라는 뜻이다. 정겹지 않은가? 음식도 그야말로 베트남 가정식이다.

 

https://maps.app.goo.gl/pDva1nY1DzZMW6vF9

벱메인 - 베트남 레스토랑 · 136/9 Đ. Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 베트남

 

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벱메인(Bếp Mẹ Ỉn) 소개 by 챗GPT

 

Bếp Mẹ Ỉn는 호치민 1군의 벤탄 시장 근처에 위치한 전통 베트남식 레스토랑으로, 미슐랭 가이드의 Bib Gourmand에 선정된 인기 맛집입니다. 이곳은 가정식을 테마로 하여 베트남 전통 요리를 현대적으로 재해석하며, 편안하고 아늑한 분위기를 제공합니다.

위치 및 운영시간

• 주소: 136 Lê Thánh Tôn, Bến Thành Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam.
• 운영시간: 매일 오전 10시 30분부터 오후 10시 30분까지 운영됩니다​.

시설 및 분위기

Bếp Mẹ Ỉn은 전통적인 베트남 가정의 주방을 연상시키는 인테리어로 꾸며져 있어 따뜻하고 소박한 분위기를 자아냅니다. 이곳은 친근한 식사 경험을 제공하며, 벽면에 그려진 전통 그림과 베트남풍 가구들이 독특한 매력을 더합니다. 1층과 2층으로 구성되어 있어 충분한 좌석을 갖추고 있습니다​.

메뉴 및 맛

이곳은 다양한 베트남 전통 요리를 제공하는데, 특히 반쎄오(Bánh Xèo), 그릴드 누들 요리와 같은 베트남의 대표적인 가정식 메뉴들이 인기가 높습니다. 재료의 신선함과 깊은 맛을 자랑하며, 대부분의 요리는 현지 가정식 스타일로 조리됩니다. 독특한 풍미와 깔끔한 맛이 특징으로, 베트남의 전통적인 맛을 현대적으로 즐길 수 있습니다​.

가격대

Bếp Mẹ Ỉn은 미슐랭에 선정된 레스토랑임에도 불구하고 합리적인 가격대를 유지하고 있으며, 전통적인 베트남 요리를 부담 없이 즐길 수 있는 곳으로 평가받고 있습니다​.

이용자 리뷰

이용자들은 "가정식을 현대적으로 재해석한 독특한 맛과 분위기"를 높이 평가하고 있으며, 친절한 서비스와 정갈한 식사가 큰 호응을 얻고 있습니다. 특히 가족 단위나 관광객들이 방문하기 좋은 곳으로, 현지인과 관광객 모두에게 추천됩니다​.

 

Bếp Mẹ Ỉn은 호치민시에서 정통 베트남 음식을 경험하고자 하는 사람들에게 이상적인 장소입니다.

 

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Quick Review by 호사남

 

1. 위치

여기 위치는 지금까지 소개한 미슐랭맛집들과 비교해서 단연 최고라 할 수 있다. 지난 블로그(https://hosanamvn.tistory.com/61)에서 소개했던 호치민 시내관광의 중심지 벤탄시장 바로 옆에 있다. 따라서 사이공스퀘어(Saigon Square)나 독립궁(Independence Palace)에서도 가깝다.

위치가 위치이다 보니 손님들의 대부분은 관광객이다. 한국 사람도 정말 많고, 서양 사람들도 많이 온다. 흔히 현지인 맛집을 찾는데 여기는 현지인 맛집은 아니고 관광객 맛집이다.

 

 

다만, 큰 길에 있지 않고 골목 안쪽에 있기 때문에 네일샵들이 밀집한 골목을 지나서 안으로 들어가야 한다. 들어가면 매장이 두 개 있다. 두 개의 매장이 붙어있지 않다. 둘 다 모두 벱메인 식당이며 같은 메뉴를 제공한다.

참고로 진입로 주변 네일샵들 손발톱 케어 잘 한다. 현지인들 가는 네일샵보다야 비싸지만 그렇게 비싸지는 않다. 손발톱 관리 각 7만동(약 4천원)이며 각질제거(15만동? 약 8천원)인데, 각질제거 서비스 받으면 정말 baby foot이 된다.

 

인근에 벱메인 식당이 하나 더 있다. 미슐랭에 선정된 곳은 아래 지도에 표시된 곳이지만 분점도 맛은 차이가 없다. 분점이 아무래도 손님이 좀 적다. 분점에는 에어컨도 있다.

 

https://maps.app.goo.gl/bvGpCJb5EADQkAQq7

벱메인 - 베트남 식당 · 165/50 Đ. Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh, 베

 

 

2. 인테리어

우선 문이 없다. 따라서 시원한 에어컨 바람은 기대하기 어렵다.  하지만 식당이 있는 골목 전체가 지붕으로 덮여 있기 때문에 비 맞을 일은 없다. 인테리어는 베트남스러우며 식당 면적이 넓지 않아서 자리가 많지는 않다. 저녁 시간에는 기다려야 할 수 있다. 그래도 식당이 양쪽에 있기 때문에 그렇게 오래 기다리지 않는다.

 

골목으로 들어가서 좌측에 있는 식당

 

이건 골목에서 볼때 우측에 있는 식당

3. 메뉴

한국사람들이 찾을 만한 맛있는 베트남 food들은 정말 거의 대부분 있다고 보면 된다. Roll(짜조, 고이꾸언), 분짜(Bun Cha), 반세오(Banh Xeo), 꼬치구이, 볶음밥 등 뿐 아니라 반미(Banh Mi 베트남식 샌드위치)도 있다. 베트남식 다양하게 먹기 정말 좋다.

 

고이꾸언(Goi Cuon, Fresh Spring Rolls), Salad 등

 

반세오(Banh Xeo)

 

두부요리도 있다.

 

소고기 꼬치구이 등 소고기 요리

 

반미도 종류가 다양하다.

4. 맛

이 식당은 백종원 선생의 평소 지론('메뉴 개수를 줄이고 자신있는 메뉴에 집중해라')을 전혀 따르지 않는 식당이다. 그런데 메뉴 하나하나가 모두 맛있다. 모두 S급은 아닐 지 몰라도 모두 A급은 한다.

 

모닝글로리(공심채)는 꼭 곁들여야 한다.

 

 

반미도 맛있지만 그래도 반미는 거리에서 만든 것이 더 맛있는 느낌이 든다.

 

신선한 야채들과 싸먹는다.

 

역시 베트남식의 마무리는 볶음밥이다.

 

 

 

5. 가격대

호치민 시내 중심에 있는 미슐랭가이드 선정 식당임에도 불구하고 가격은 상당히 합리적이다. 요리 하나에 보통 20만동(1만원)을 넘지 않는다.

 

6. 결제

관광객이 많이 오는 식당이니 신용카드 결제 쌉가능

 

7. 총평

맛있다. 가격도 합리적이다. 위치는 최고다. 현지인 맛집 아니라고 무시하면 안 된다. 

무엇보다 베트남에 가면 먹고 싶은 메뉴들이 거의 다 있다.

식당 여러군데 가볼 시간이 없으면 여기 가서 이것 저것 시켜먹어라.