베트남 호치민에 한식당 참 많다. 한식당들도 분류를 할 수 있는데 , 주 고객층에 따라 베트남 현지인들을 주 고객으로 하는 곳, 한국인 관광객들을 주 고객으로 하는 곳, 현지 교민들을 주 고객으로 하는 곳 등으로 나뉘어진다.
베트남 한식당들 중 잘 하는 곳이 꽤 있지만 한국에 못지 않은 Quality의 식사를 할 수 있는 대표적인 한식당들은 돼지고기 구이를 전문으로 하는 집들이다. 한국에서 꽤 유명한 맛찬들이 호치민에서 성업 중이며, 백종원 선생의 본가도 여기서는 프리미엄 BBQ 한식당으로 자리매김해 있다.
하남돼지집은 한국의 대표적인 프리미엄 삼겹살 전문점으로, 초벌구이 방식을 활용한 독특한 고기 맛과 서비스를 통해 국내외에서 큰 인기를 얻고 있는 외식 브랜드입니다. 고기를 굽는 번거로움을 줄이고 맛의 품질을 유지하기 위해 "직접 구워주는 서비스"를 도입한 것이 특징입니다.
1. 역사
설립: 하남돼지집은 2012년 경기도 하남시에서 첫 매장을 오픈했습니다.
확장: 브랜드의 독창적인 초벌구이 시스템과 고품질 고기를 바탕으로 빠르게 성장하며, 현재는 전국적으로 매장을 운영 중입니다.
해외 진출: 최근 베트남, 인도네시아 등 해외 시장에도 진출하며 글로벌 외식 브랜드로 도약하고 있습니다.
2. 특징
초벌구이 방식
모든 고기를 매장에서 직접 숯불로 초벌구이한 후 고객 테이블로 제공합니다.
초벌을 통해 숯향을 고기에 입히고, 육즙을 보존하여 풍미를 높였습니다.
직접 구워주는 서비스
직원이 고기를 테이블에서 직접 구워주는 서비스로, 고기를 가장 맛있게 구워 제공하여 고객의 편의성을 높였습니다.
적정한 굽기 상태를 유지해 고객들은 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.
프리미엄 품질의 돼지고기
국내산 돼지고기만을 사용하며, 매일 신선한 고기를 공급받아 최고의 맛과 품질을 유지합니다.
쾌적한 매장 환경
각 테이블에 개별 연기 배출구를 설치해 고깃집 특유의 연기와 냄새를 최소화했습니다.
가족, 친구 모임, 직장 회식 등 다양한 목적에 적합한 쾌적한 공간을 제공합니다.
3. 메뉴와 가격대
주요 메뉴
삼겹살 (초벌구이)
가격: 약 16,000원 ~ 19,000원 (1인분 기준)
목살 (초벌구이)
가격: 약 16,000원 ~ 18,000원
항정살, 가브리살
가격: 약 17,000원 ~ 20,000원
된장찌개, 냉면, 공깃밥
사이드 메뉴: 3,000원 ~ 7,000원
세트 메뉴
다양한 세트 메뉴를 통해 고기와 함께 찌개, 반찬 등을 합리적인 가격으로 제공합니다.
4. 매장 수
국내 매장:
현재 전국적으로 약 550여 개 매장을 운영하고 있습니다.
해외 매장:
베트남, 인도네시아 등 해외 시장에도 진출해 글로벌 외식 브랜드로 성장하고 있습니다.
5. 고객 반응
긍정적인 반응
맛과 품질: "고기의 품질이 뛰어나고, 초벌구이 덕분에 숯불 향이 잘 배어 있어 맛이 좋다."
서비스: "직원이 직접 고기를 구워주는 서비스 덕분에 편리하고, 고기의 맛도 최상으로 즐길 수 있다."
쾌적한 환경: "연기 배출 시스템이 잘 되어 있어 쾌적하게 식사할 수 있다."
부정적인 반응
가격대: "다른 고깃집에 비해 가격이 조금 높은 편이다."
대기 시간: "인기 있는 매장은 대기 시간이 길어질 수 있다."
6. 하남돼지집의 차별화
고급 고깃집 이미지: 고품질의 돼지고기와 서비스로 고급스러운 외식 경험을 제공합니다.
가족 및 직장 회식에 적합: 누구와 함께 가도 만족할 수 있는 메뉴와 분위기를 갖추고 있습니다.
브랜드 충성도: 꾸준히 높은 품질과 서비스를 제공하며 충성 고객층을 확보하고 있습니다.
7. 결론
하남돼지집은 초벌구이 방식과 직원의 서비스, 그리고 고품질 돼지고기를 통해 한국의 외식 문화를 선도하는 브랜드로 자리 잡았습니다. 전국 어디서나 동일한 품질을 보장하며, 해외에서도 한국식 삼겹살의 매력을 널리 알리고 있습니다. 맛과 품질을 중시하는 고객들에게 강력히 추천할 만한 외식 브랜드입니다!
호치민 하남돼지집 소개 by 챗GPT
하남돼지집은 한국의 프리미엄 삼겹살 전문점으로, 베트남 호치민시 1군에 해외 9호점인 '호치민 1군점'을 2024년 11월 7일에 그랜드 오픈하였습니다. 이넷뉴스
하남돼지집은 호치민 1군점 오픈을 시작으로, 호치민 2군점과 7군점 오픈을 준비 중이며, 해외 10호점인 인도네시아 PIK점도 조만간 문을 열 예정입니다. ChaoVietnam 호치민시에서 한국의 프리미엄 삼겹살을 경험하고자 한다면, 하남돼지집 호치민 1군점을 방문해보시길 추천드립니다.
Quick Review by 호사남
1. 위치
호치민의 이태원 거리라고 할 수 있는 부이비엔 거리 남쪽에 위치한다. 1군 동쪽이라고 보면 된다. 벤탄시장에서는 걸어갈 수 있는 거리이다. 동커이 거리에서 그랩타면 10분이면 온다.
2. 인테리어
한국보다 테이블 사이의 간격이 넓어서 쾌적하다.
3. 메뉴
한국과 메뉴가 동일하다고 보면 된다.
4. 맛
한국에서 오신 사장님이 식재료도 직접 조달하고, 반찬 등 음식도 직접 한다고 한다. 한국 하남돼지집과 맛의 차이를 못 느끼겠다. 맛있다.
5. 가격대
가격대도 한국과 거의 유사하다. 환율이 오르면서 진짜 거의 똑같은 수준이 되어 버렸다. 젠장
6. 결제
신용카드 당연히 된다
7. 총평
한국의 맛이 그리우면 갈만하다. 한국 하남돼지집하고 동일한 맛을 느낄 수 있다. 찌개류의 맛도 한국과 거의 똑같다. 가격도 한국과 거의 똑같다.