베트남 호치민 국수 맛집 분팃느엉 키우바오(Bun Thit Nuong Kieu Bao)를 알아보자.

Pho 외에 베트남 쌀국수 종류가 매우 다양하다고 얘기한 적이 있다. 국물이 없는 차가운 비빔국수 형태의 쌀국수 들도 있는데 그 중의 하나가 분팃느엉(Bun Thi Nuong)이다.

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분팃느엉(Bun Thit Nuong) by 챗GPT

Bún Thịt Nướng는 베트남 요리 중 하나로, 구운 돼지고기(Thịt Nướng)를 얇은 쌀국수(Bún)와 신선한 채소, 허브, 새콤달콤한 소스(Nước Mắm)와 함께 즐기는 요리입니다. 이 요리는 베트남 전역에서 사랑받는 음식으로, 특히 가볍고 건강한 한 끼 식사로 인기가 높습니다.

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Bún Thịt Nướng의 구성 요소

1. Bún (쌀국수):
   • 얇고 하얀 쌀국수로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다.
   • 국물이 없는 비빔 쌀국수 형태로 제공됩니다.
2. Thịt Nướng (구운 돼지고기):
   • 돼지고기는 마늘, 레몬그라스, 설탕, 피쉬 소스 등으로 양념한 후 숯불에 구워 바비큐 스타일로 조리됩니다.
   • 숯불 향이 고기의 풍미를 한층 더 살려줍니다.
3. 채소와 허브:
   • 상추, 오이, 숙주나물, 당근 등 다양한 채소와 민트, 고수(Cilantro) 같은 허브가 곁들여져 신선한 맛을 더합니다.
4. 땅콩과 튀긴 양파:
   • 바삭한 땅콩과 튀긴 양파 조각이 토핑으로 올라가 고소한 맛을 더합니다.
5. Nước Mắm (피쉬 소스 드레싱):
   • 베트남의 대표적인 새콤달콤한 피쉬 소스 드레싱으로, 요리에 풍미를 더합니다.
   • 라임, 설탕, 다진 마늘, 고추 등이 들어가 감칠맛이 돋보입니다.

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Bún Thịt Nướng의 특징

• 가벼운 한 끼: 국물이 없어 부담스럽지 않고, 채소와 허브가 풍부해 건강하고 상쾌한 맛을 제공합니다.
• 풍미의 조화: 구운 고기의 풍미와 신선한 채소, 허브의 조화가 뛰어납니다. 피쉬 소스가 음식 전체의 맛을 끌어올립니다.
• 다양한 변형: 어떤 지역에서는 새우(Spring Roll)나 짜조(Cha Gio, 튀김 만두)를 추가하기도 하며, 고기 대신 다른 재료를 활용하기도 합니다.

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Bún Thịt Nướng의 인기

이 요리는 베트남 내에서 흔히 볼 수 있는 길거리 음식으로, 합리적인 가격과 뛰어난 맛 덕분에 현지인과 관광객 모두에게 사랑받습니다.

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Bún Thịt Nướng의 맛집 추천 (호치민시)

1. Bún Thịt Nướng Nguyễn Trung Trực
   • 주소: 108 Nguyễn Trung Trực, District 1, Ho Chi Minh City
   • 리뷰: 고기의 풍미와 신선한 재료로 유명합니다.
2. Bún Thịt Nướng Anh Ba
   • 주소: 126 Lê Thị Riêng, District 1, Ho Chi Minh City
   • 리뷰: 전통적인 조리법을 고수하며 피쉬 소스의 맛이 특별하다는 평가를 받습니다.

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결론

Bún Thịt Nướng는 베트남의 대표적인 건강식으로, 신선하고 다양한 맛의 조화를 즐길 수 있는 요리입니다. 호치민을 방문한다면 현지의 길거리 음식점이나 레스토랑에서 꼭 한 번 맛보길 추천합니다.

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분팃느엉은 한국사람들 입맛에도 잘 맞는 국수 요리이다. 호치민에 분팃느엉으로 유명한 식당들이 있는데 그 중의 하나가 분팃느엉 키우바오(Bun Thit Nuong Kieu Bao)이다.

 

https://maps.app.goo.gl/6Wxt32JupEA6bGUr6

분팃느엉 키우 바오 · 139 Đ. Đề Thám, Phường Cô Giang, Quận 1, Hồ Chí Minh, 베트남

 

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분팃느엉 키우바오(Bún Thịt Nướng Kiều Bảo) 소개 by 챗GPT

 

Bún Thịt Nướng Kiều Bảo는 호치민시 1군에 위치한 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 분팃느엉 전문점입니다. 이곳은 합리적인 가격과 맛있는 음식으로 잘 알려져 있습니다.

위치 및 영업시간

• 주소: 139 Đề Thám, Phường Cô Giang, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam
• 영업시간: 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 운영합니다.

시설 및 분위기

Kiều Bảo는 실내 좌석과 오픈 주방이 있는 전형적인 로컬 식당입니다. 내부는 깔끔하며, 손님들이 편안하게 식사할 수 있는 환경을 제공합니다. 특히, 현지인들과 관광객들이 함께 어우러져 식사하는 모습을 볼 수 있어 베트남의 일상적인 분위기를 느낄 수 있습니다.

메뉴 및 맛

이곳의 대표 메뉴는 **분팃느엉(Bún Thịt Nướng)**으로, 구운 돼지고기와 쌀국수, 신선한 채소, 튀긴 춘권이 함께 제공됩니다. 특히, 느억맘 소스를 곁들여 비벼 먹는 방식이 특징이며, 고기의 풍미와 신선한 재료의 조화로운 맛이 일품입니다. 가격은 약 26,000동(한화 약 1,600원)으로 매우 저렴합니다.

이용자 리뷰

많은 이용자들이 Kiều Bảo의 음식 맛과 가성비에 대해 긍정적인 평가를 하고 있습니다. 한 이용자는 "첫 번째 한 입에 사랑에 빠졌다"며 음식의 맛을 극찬하였습니다. 또 다른 이용자는 "값비싼 부이비엔 거리에서 단 두 블록 떨어져 있어 많은 왕복 여행을 보람 있게 했다"며 위치의 편리함을 언급하였습니다.

트립어드바이저

결제 관련

현금 결제가 주로 이루어지며, 신용카드 사용 가능 여부는 확인되지 않았습니다. 방문 전에 결제 수단을 확인하시는 것이 좋습니다.

Bún Thịt Nướng Kiều Bảo는 호치민시에서 현지의 맛과 문화를 경험하고자 하는 분들에게 추천할 만한 식당입니다. 저렴한 가격에 맛있는 분팃느엉을 즐길 수 있어 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

 

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Quick Review by 호사남

 

1. 위치

부이비엔 거리에서 가까운 1군 데땀거리(De Tham Street)에 위치한다. 러시안 마켓에서도 멀지 않다. 벤탄시장(Ben Thanh 시장)에서도 멀지는 않은데 걷기에는 좀 멀다.

 

 

2. 인테리어

전형적인 베트남 로컬식당 인테리어이다. 입구에 문이 따로 없고, 에어컨 안 나온다. 실내가 그렇게 덥지는 않다. 실내는 꽤 넓은데 아래 사진의 좌측에만 테이블이 있다. 회전이 빠른 편이어서 자리가 부족한 적은 거의 없다.

여기 배달 수요가 정말 많다. Grab, Shopee Food 등 배달원들이 상당히 많이 온다.

 

 

3. 메뉴

분팃느엉(Bun Thit Nuong) 메뉴에 토핑 선택이라고 보면 된다. 토핑은 구운 돼지고기, 저민 돼지고기, 스프링롤(Cha Gio)가 있는데 추가 가능하다.

 

 

 

4. 맛

피시소스를 뿌려서 비벼먹으면 약간 달달하니 맛있다. 야채를 듬뿍 넣어서 먹으면 건강식을 먹는 듯한 느낌이 든다.

 

 

야채는 듬뿍 준다. 여기는 상추 파동 이런 거 없다.

 

5. 가격대

가격 착하다. 국수 한그릇에 제일 비싼게 32천동(약 1,700원)이고 거기에 아이스티(물 대신 시키면 된다. Tra Da)는 3천동, 합쳐서 2천원이 안된다. 

 

 

6. 결제

당연 Cash다.

 

7. 총평

Pho 외의 다른 국수, 특히 뜨겁지 않은 비빔국수를 먹고 싶으면 가면 좋다. 여기는 냅킨도 준다.

 

다른 베트남 로컬 식당과 다르게 냅킨을 준다.